“茄子，是我让我们一家人都爱上了它的食材，每个人都有自己喜欢吃的一种做法，我也很乐意个大家准备不一样的茄子，不过今天这道酱爆茄子，则是最常见的，也是最简单的一道”
食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
酱爆茄子的做法步骤
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1首先将茄子，辣椒都切成差不多同等大小的段（茄子选软皮的容易熟，也好吃些) -
2超茄子时，油一定要多，不要小气哦，不然会不好吃呢，吧辣椒和茄子同时下锅，炒到茄子变软后，将茄子拨到锅的一边，然后就剩余的油加入香辣酱两勺炒香，然后在一起混合翻炒 -
3最后加上及滴酱油就好咯
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜