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诗文
芒果糯米糍
释义
“口感一级Q..
样子一级Q..”
食材明细
主料
糯米粉
150g
玉米淀粉
40g
芒果
半个
辅料
糖粉
50g
椰蓉
50g
水
80g
玉米油
适量
食用色素
两滴
甜味 口味
蒸 工艺
半小时 耗时
简单 难度
芒果糯米糍的做法步骤
1
准备好材料
2
将糯米粉,玉米淀粉,砂糖,水搅拌在一起
3
揉至成面团
4
加入两滴食用色素揉至颜色均匀
5
芒果切小块
6
将芒果丁包裹在面团里
7
揉成圆球形
8
大火蒸10分钟
9
蒸好的糯米糍裹上椰蓉
10
装盘造型即可
小窍门
看到很多食谱都是用澄粉做的糯米糍,不过貌似澄粉不太好买,
所以就用玉米淀粉代替的,吃起来口感会偏硬一点。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 糕点 小吃 儿童 下午茶
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更新时间:2025/12/2 5:38:07