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诗文 广味腊肠
释义
广味腊肠的做法

食材明细

主料
  • 猪肉 500克
辅料
  • 白酒 10
  • 白糖 10
  • 5克
  • 胡椒粉 3克个
  • 生抽 8克
  • 甜味 口味
  • 技巧 工艺
  • 一天 耗时
  • 简单 难度

广味腊肠的做法步骤

  • 广味腊肠的做法步骤:1
    1
    猪肉肥瘦比例3:7。!切片或者小条都可以。
  • 广味腊肠的做法步骤:2
    2
    倒入所有调料带上一次性手套拌匀、入味12小时以上。
  • 广味腊肠的做法步骤:3
    3
    到12小时!先把少量肉馅放入料理机!摇出一点点肉在套肠衣!省力气。羊肠衣打结灌就可以了。
  • 广味腊肠的做法步骤:4
    4
    灌完绑好棉线。外面晒二天!之后通风就可以。
  • 广味腊肠的做法步骤:5
    5
    灌了9斤肉。
  • 广味腊肠的做法步骤:6
    6
    一定通风晒太阳。
使用的厨具:其他
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/15 2:09:36