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诗文
手工面包
释义
食材明细
主料
高筋面粉
250g
发酵粉
4g
白糖
80g
牛奶
130g
鸡蛋
1个
黄油
35g
辅料
黄油
40g
白糖
25g
面粉
15g
奶香 口味
烤 工艺
三刻钟 耗时
普通 难度
手工面包的做法步骤
1
除黄油外全部加入搅拌均匀。
2
揉成面团。
3
上下揉搓出筋,再加入黄油再揉搓出薄膜。
4
出膜。
5
等待发酵。
6
发酵好的面团。
7
排气,再次揉成喜欢的形状,发酵自变大。
8
刷上蛋液,把辅料里的加入搅拌均匀挤在面包上。
9
放入烤箱烤上下火180。
10
成品。
使用的厨具:烤箱
所属分类: 烘焙 家常菜 午餐 晚餐
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长至先日斋居(明·李孙宸)
长至入云栖(明·王微)
长至入侍内殿遇雪(明·陆深)
长至写怀(明·区元晋)
长至前一夕丹徒道中(明·王世贞)
长至前一夕示儿渠(明·谢元汴)
长至前一日同人集睫巢草堂作(清·李锴)
长至前一日霜月甚冷饮于先孝斋头俄而醉矣睡(明·王彦泓)
长至前七日饮霞峰宗侯宅(明·苏升)
长至前二日同右吉翁山陪曹秋岳先生宿雁门关(清·李因笃)
长至前二日赏东麓亭和司马王浚川韵(明·钟芳)
长至前二日送周驾部考绩二首(明·卢龙云)
长至前二日闻李锦衣士敬自南阳扫墓取道访予(明·程敏政)
长至前十日朝天宫习仪分淂宫字(明·王禹声)
长至前夕书寄陆严州(宋·张镃)
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更新时间:2026/6/15 1:08:13