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手工面包
释义
食材明细
主料
高筋面粉
250g
发酵粉
4g
白糖
80g
牛奶
130g
鸡蛋
1个
黄油
35g
辅料
黄油
40g
白糖
25g
面粉
15g
奶香 口味
烤 工艺
三刻钟 耗时
普通 难度
手工面包的做法步骤
1
除黄油外全部加入搅拌均匀。
2
揉成面团。
3
上下揉搓出筋,再加入黄油再揉搓出薄膜。
4
出膜。
5
等待发酵。
6
发酵好的面团。
7
排气,再次揉成喜欢的形状,发酵自变大。
8
刷上蛋液,把辅料里的加入搅拌均匀挤在面包上。
9
放入烤箱烤上下火180。
10
成品。
使用的厨具:烤箱
所属分类: 烘焙 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/4/6 5:53:18