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诗文 手工面包
释义
手工面包的做法

食材明细

主料
  • 高筋面粉 250g
  • 发酵粉 4g
  • 白糖 80g
  • 牛奶 130g
  • 鸡蛋 1个
  • 黄油 35g
辅料
  • 黄油 40g
  • 白糖 25g
  • 面粉 15g
  • 奶香 口味
  • 烤 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 普通 难度

手工面包的做法步骤

  • 手工面包的做法步骤:1
    1
    除黄油外全部加入搅拌均匀。
  • 手工面包的做法步骤:2
    2
    揉成面团。
  • 手工面包的做法步骤:3
    3
    上下揉搓出筋,再加入黄油再揉搓出薄膜。
  • 手工面包的做法步骤:4
    4
    出膜。
  • 手工面包的做法步骤:5
    5
    等待发酵。
  • 手工面包的做法步骤:6
    6
    发酵好的面团。
  • 手工面包的做法步骤:7
    7
    排气,再次揉成喜欢的形状,发酵自变大。
  • 手工面包的做法步骤:8
    8
    刷上蛋液,把辅料里的加入搅拌均匀挤在面包上。
  • 手工面包的做法步骤:9
    9
    放入烤箱烤上下火180。
  • 手工面包的做法步骤:10
    10
    成品。
使用的厨具:烤箱
所属分类: 烘焙   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/11 21:04:17