“柠檬切片泡水喝了，喝了一点都没喝完，还剩半个柠檬怕隔天不新鲜，做个饼干试下，跟君之的配方动手准备起来,做出来味道不错，有柠檬的清香。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
柠檬小清新饼干的做法步骤
-
1柠檬切半 -
2柠檬挤成汁后，把柠檬皮内层的那一片白色的刮下来，因为那个会发苦。 -
3切成条再碎末，量勺15ML即可 -
4黄油65克软化后，加入糖粉和盐，橡皮刮刀搅拌这个黄油不需要打发。 -
5均匀后加入15ML的柠檬汁。 -
6搅拌均匀后，加入低筋面粉100克，加入柠檬皮继续搅拌，揉成团，按理得用油纸裹起来弄成圆柱状，可惜没有油纸我就保鲜袋代替了，形状没那么圆整齐啊。 -
7圆柱体的面团放入冰箱冷冻1个半小时，我急就冻了半小时出来后来烤出来有点软，类似蛋黄饼那个感觉，亲们可以试下1个半小时也许更坚硬吧。 -
8放上烤盘，上下货210度，15分钟，金黄即可。 -
9出炉啦，很清香，且清甜。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙