食材明细
- 苦味 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
苦瓜烧肉的做法步骤
-
1准备好原材料，五花肉切成片，苦瓜斜切成片； -
2苦瓜放入加入了少量盐和油的开水中焯烫一下捞出； -
3锅中放入少量的油，下入切好的五花肉片； -
4慢慢的煸炒，直至将五花肉中大部分油脂煸炒出且表面微微发黄； -
5下入准备好的八角等大料继续煸炒几下； -
6倒入适量的开水，加入老抽和料酒，再将姜片，小葱节，大蒜，红辣椒和冰糖一起放入； -
7倒入适量的开水，加入老抽和料酒,再将姜片，小葱节，大蒜，红辣椒和冰糖一起放入； -
8盖上盖煮上十分钟； -
9十分钟后揭开盖，放入焯过水的苦瓜块,再继续加盖，煮上五分钟； -
10再揭开盖，大火收汁，这时可以将其中的大料取出； -
11汁快收好时加入盐和胡椒粉调味； -
12出锅装盘即可。
使用的厨具：砂锅
所属分类：
热菜
家常菜
常见菜式
荤菜
老人
朋友聚餐
夏季食谱
午餐
- 培根炒甘蓝
- 原创 | 咖啡奶冻
- 萃取五味子茶饮
- 快手懒人餐之方便面
- 香炒逛鱼
- 碗蒸羊羔肉
- 酸辣白菜
- 香菇芋头饭
- 米花糖
- 乌鸡桂圆红枣汤
- 红烧带鱼
- 十三香掌上带皮牛肉
- 杂粮补血粥
- 柚子皮糖
- 红烧豆腐
- 韭菜鸡蛋饺子
- 火腿肠花卷
- 南瓜面猪肉大葱包子
- 在午后的阳光下慢慢品尝亲手做的点心——费南雪
- 红烧茄子
- 照烧鸡腿
- 鲫鱼炖豆腐——补气补血又补钙
- 苹果胡萝卜燕麦粥
- 小米粥煮糯米丸子
- 栗子红豆沙
- 什么什么掩目的成语
- 什么什么掩耳的成语
- 什么什么措意的成语
- 什么什么措施的成语
- 什么什么措枉的成语
- 什么什么措直的成语
- 什么什么掰两的成语
- 什么什么掳掠的成语
- 什么什么掳袖的成语
- 什么什么掷地的成语
- 什么什么掷米的成语
- 什么什么掷豆的成语
- 什么什么掼甲的成语
- 什么什么掿沙的成语
- 什么什么揆今的成语
- 嘉陵江过合州汉初县下（宋·范成大）
- 嘉陵江雨（明·薛瑄）
- 嘉陵江（唐·罗邺）
- 嘉陵江（唐·薛逢）
- 嘉陵江（明·杨慎）
- 嘉陵江（清·吴振棫）
- 嘉陵泛江（明·薛瑄）
- 嘉陵驿见贾岛旧题（唐·薛能）
- 嘉陵驿（唐·薛能）
- 嘉陵驿（唐·薛能）
- 嘉陵（唐·郑谷）
- 嘉雪应祈呈权郡通判（宋·梅尧臣）
- 嘉靖丁未夏四月余以进士隶大理得左寺凡九人（明·王世贞）
- 嘉靖丁酉腊月十二日守备聂挥使邀游三洲岩（明·陈辂）
- 嘉靖丙寅八月十日祝万寿（明·赵完璧）
- 小毛头幼儿成长故事书(共4册)
- 装在口袋里的爸爸(第1辑漫画版共10册)
- 求同存异(英特尔在中国生产之旅的探索与思考)(精)
- 电视剧的娱乐与审美
- 谪仙诗豪李白(精)
- 红色年轮(1921-2021)
- 回声(夏目漱石时代的珠玉名篇)(精)
- 系统性金融风险传导与金融宏观审慎监管有效性研究/转型时代的中国财经战略论丛
- 俏鼠记者23 好莱坞奇遇
- 套装6册 4-5岁贴纸游戏书
- 花艺的复兴：38位设计师的灵感与杰作
- 素年锦时
- 山有木兮(共2册)
- 巧识形近字(小学生形近字儿歌100首注音版)/识字儿歌100首
- 和声学基础教程(下)/音乐自学丛书