“烘焙接触的时间不多，但却有着浓厚的兴趣~这个饼干是第一次做，有很多不足，样子不够精致，而且烤的有些过头了，上色较重~算是个半失败的作品，但也为我以后的烘焙之路累计不少经验，下次争取做的更好~”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
花朵饼干的做法步骤
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1材料准备好 -
2黄油在温室软化后加入白砂糖和盐，用打蛋器打至蓬松，微微发白的样子 -
3随后分2、3次加入蛋液，一边加一边用打蛋器打匀 -
4筛入低粉和泡打粉 -
5用刮刀拌匀 -
6随后用手揉成光滑的面团 -
7将面团分为2份 -
8一份备用，另一份加入可可粉，慢慢的揉搓，直至可可粉完全融入面团，成为可可面团 -
9将2份面团擀成面皮，用磨具压出花朵的样子，再用裱花用具压出圆心 -
10将两个圆心的面团对调 -
11将处理好的花朵面皮放入烤盘 -
12烤箱预热180度，中层烤15-20分钟即可
小窍门
这款饼干也可以用别的模具来制作。
使用的厨具：电烤箱
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