“。。。。。。。。点上。。。。。。。。
哈，作为被万恶作业君压迫的学生党，我只好化悲愤为食欲，“我要”等话不绝于耳，终于有一天，望着自己被买买买的所剩无几的零花钱，咽泪T^T。所以，打算自己做！
虽说真正的吃货敢于面对粗壮的大腿，但面对时，还是想撞墙！好吧，糖不能多。。。-_-#
话说，作为新手酱，还是只能做一个最简单的戚风。。>:-”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
新手美味蛋糕的做法步骤
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1材料备齐，蛋清蛋黄分离 -
2蛋黄中加糖10克，还有油加入，搅拌均匀。 -
3加入炼乳，搅均（内心:啥时候开吃？） -
4加入蓝莓酱，搅均后筛入面粉，搅均。 -
5蛋白低速打发鱼眼状，加10克糖，中速打发至湿性发泡，提起来有小弯角时加10克糖，快干性发泡时再加10克糖。打发至干性发泡。 -
6打发好的蛋白取出三分之一翻拌，就是从下往上翻 -
7剩下的蛋白翻拌。 -
8翻拌好，震一震大气泡。 -
9模具抹油，把未来的蛋糕倒入。^O^ -
10烤箱160°40分钟，不同的烤箱不同的效果，自定。嗷，不！裂了！ -
11开吃最美好，虽然卖相不咋地，但灰常好吃！
小窍门
蛋白要打发好，要干性发泡，就是提出一个小直角，筷子能立住。
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
所属分类：
烘焙