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诗文 入口清甜、鲜嫩多汁--丝瓜酿肉
释义
入口清甜、鲜嫩多汁--丝瓜酿肉的做法
“丝瓜酿肉是他最爱给我做的一道菜,他说水水的丝瓜特别像我,清甜而又简单,搭配鲜嫩的肉馅,鲜香口感都刚刚好。使用美思工房威捷朗三层复合底无涂层不锈钢锅,轻松享受美食制作和传递健康与浓浓爱意。”

食材明细

主料
  • 丝瓜 1根
  • 肉馅 200克
辅料
  • 小米椒 2个
  • 1段
  • 2片
  • 蒜粒 2颗
  • 酱油 1勺
  • 蚝油 1勺
  • 芡粉 1勺
  • 1勺
  • 半勺
  • 咸鲜 口味
  • 蒸 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

丝瓜酿肉的做法步骤

  • 入口清甜、鲜嫩多汁--丝瓜酿肉的做法步骤:1
    1
    丝瓜去皮,切段挖空
  • 入口清甜、鲜嫩多汁--丝瓜酿肉的做法步骤:2
    2
    葱切小段,蒜粒切碎,姜切丝,小米椒切小段备用
  • 入口清甜、鲜嫩多汁--丝瓜酿肉的做法步骤:3
    3
    所有配料放入剁好的肉馅中搅拌均匀
  • 入口清甜、鲜嫩多汁--丝瓜酿肉的做法步骤:4
    4
    搅拌好的肉馅塞入丝瓜中
  • 入口清甜、鲜嫩多汁--丝瓜酿肉的做法步骤:5
    5
    锅中放入适量水烧开,放入酿好的丝瓜蒸5分钟
  • 入口清甜、鲜嫩多汁--丝瓜酿肉的做法步骤:6
    6
    调制好的酱料淋在蒸好的丝瓜酿上,放上小米椒粒作装饰

小窍门

1、芡粉提前勾兑好,口味清淡或重可根据个人喜好适当增减;
2、使用美思工房威捷朗三层复合底无涂层不锈钢锅,轻松享受美食制作和传递健康与浓浓爱意。
使用的厨具:蒸锅
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更新时间:2025/3/15 16:10:50