食材明细
- 鱼香 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
鱼香肉丝炒饭的做法步骤
-
1肉切丝，胡萝卜切丝，辣椒切丝，肉可以用少量料酒，盐，淀粉腌10分钟，这样肉丝炒出来会比较嫩。
-
2调鱼香汁，鱼香汁比例：老抽：生抽：醋：糖：香油：盐：淀粉：水=1：1：1：1：1：1：2：3，按照以上比例并根据米饭的量酌情调鱼香汁的多少。
-
3锅内油烧热，放入郫县豆瓣放锅里煸炒，依次放入肉丝，炒肉时放些料酒，再放入胡萝卜丝，青椒丝翻炒。
-
4放入米饭，炒散，再放入鱼香汁翻炒，出锅。
使用的厨具：不粘锅、炒锅
所属分类：
主食
家常菜
- 美味的熏干豆腐卷
- 戚风蛋糕
- 肉汁豆腐
- 西葫芦豆腐煲
- 【蛇来运转，富贵年菜】被称作是“水中的软黄金”——【蒜子烧鳗鱼】
- 椒香鸡翅
- 黄桃千层班戟
- 红豆沙
- 新奥尔良烤翅
- 彩蔬pasta
- 鲫鱼豆腐汤
- 自制消化饼干
- 糯米蛋包饭
- 黑珍珠蛋挞
- 纯手工电饭锅戚风蛋糕
- 家庭自制手抓饼
- 芝麻饼
- 糯米仔鸡
- 菌菇烧猪蹄
- 一品鲜火锅
- 香肠蛋炒饭
- 风味铁板煎梅花肉
- 叉烧双拼炒饭
- 懒人招式 --- 高压锅蒸饭+粉葛扇骨汤
- 鸡排三明治
- 什么两什么子的成语
- 什么两什么寸的成语
- 什么两什么斤的成语
- 什么两什么星的成语
- 什么两什么望的成语
- 什么两什么汗的成语
- 什么两什么派的成语
- 什么两什么盈的成语
- 什么两什么称的成语
- 什么两什么马的成语
- 什么严什么体的成语
- 什么严什么垒的成语
- 什么严什么孝的成语
- 什么严什么实的成语
- 什么严什么密的成语
- 送人还南康（明·李昌祺）
- 送人还南雄（明·胡奎）
- 送人还吴江道中作（宋·苏舜钦）
- 送人还吴（唐·沈颂）
- 送人还嘉禾（明末清初·屈大均）
- 送人还四明（明·胡应麟）
- 送人还壶关（明·明周）
- 送人还姑孰（明末清初·屈大均）
- 送人还姑苏（宋·周弼）
- 送人还安城（明·李昌祺）
- 送人还山（元·善住）
- 送人还山（元·善住）
- 送人还山（明·区大相）
- 送人还岭海（明·王恭）
- 送人还川江（明·张诩）
- 挂在太空的鸟巢/中国原创科学童话大系
- 幽默新游记/中国原创科学童话大系
- 分身术飞行与超级风暴/中国原创科学童话大系
- 飞越1918/中国原创科学童话大系
- 袋鼠妈妈的孩子/中国原创科学童话大系
- 爷爷鸟/中国原创科学童话大系
- 蚂蚁王国大冒险/中国原创科学童话大系
- 猪八戒试新装/中国原创科学童话大系
- 海底人菲菲/中国原创科学童话大系
- 脑筋急转弯(1精灵大集合)
- 脑筋急转弯(2星球保卫战)
- 脑筋急转弯(3神秘实验室)
- 脑筋急转弯(4精灵先锋队)
- 脑筋急转弯(5星球大冒险)
- 脑筋急转弯(6精灵大作战)