食材明细
- 鱼香 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
鱼香肉丝炒饭的做法步骤
-
1肉切丝，胡萝卜切丝，辣椒切丝，肉可以用少量料酒，盐，淀粉腌10分钟，这样肉丝炒出来会比较嫩。
-
2调鱼香汁，鱼香汁比例：老抽：生抽：醋：糖：香油：盐：淀粉：水=1：1：1：1：1：1：2：3，按照以上比例并根据米饭的量酌情调鱼香汁的多少。
-
3锅内油烧热，放入郫县豆瓣放锅里煸炒，依次放入肉丝，炒肉时放些料酒，再放入胡萝卜丝，青椒丝翻炒。
-
4放入米饭，炒散，再放入鱼香汁翻炒，出锅。
使用的厨具：不粘锅、炒锅
所属分类：
主食
家常菜
- 红豆薏米山药粥
- 手抓羊肉饭
- 香菇鸡腿汤
- 排骨蒸芋头
- 猪脚黄豆汤
- 豆豉蒸带鱼
- 红糖糯米饼
- 巧克力百奇棒
- 自制红薯粉凉粉
- 辣白菜炒饭
- 油菜溜带鱼段
- 番茄鸡蛋索面汤
- 冬笋荸荠炒肉片
- 烤箱版的烤地瓜
- 紫薯糯米球
- 蛋饺
- 肉末四季豆
- 甜甜圈?
- 笋干炖排骨
- 奥尔良烤鸡腿
- 草莓雪媚娘
- 午餐肉白菜炖粉丝
- 韭菜豆腐丸子
- 芹菜炒肉丁
- 油酥芝麻烧饼
- 谈笑自若
- 谈笑风生
- 谈经什么什么的成语
- 谈经说法
- 谈若什么什么的成语
- 谈若悬河
- 谈虎什么什么的成语
- 谈虎色变
- 谈言什么什么的成语
- 谈言微中
- 谈议什么什么的成语
- 谈议风生
- 谈论一个电影用英语怎么说
- 谈论亲戚用英语怎么说
- 谈论什么什么的成语
- 野望（宋·周弼）
- 野望（宋·唐庚）
- 野望（宋·宋祁）
- 野望（宋·张纲）
- 野望（宋·张耒）
- 野望（宋·朱熹）
- 野望（宋·朱继芳）
- 野望（宋·梅尧臣）
- 野望（宋·翁卷）
- 野望（宋·苏泂）
- 野望（宋·董嗣杲）
- 野望（宋·薛季宣）
- 野望（宋·谢翱）
- 野望（宋·赵汝燧）
- 野望（宋·郭祥正）
- 阿伯拉尔伦理学研究
- 以文观文--畲族史诗高皇歌的文化内涵研究
- 马云给年轻人的忠告(创业教父内地新首富的人生经营课)
- 扬雄外传
- 耐得住寂寞守得住繁华
- 章炳麟传(精)/民国典藏整理书系
- 孩子慢慢来你要的岁月会给你
- 蔡元培自述(精)/民国典藏整理书系
- 情报(从秘密到政策最新中文译本)/情报与反情报丛书
- 电影妖姬(精)
- 一本书读懂俄国史
- 乐腔(陆春祥杂文自选集)(精)
- 杂侃杂拾(何满子杂文精选)(精)
- 亚森·罗宾探案集(共4册)
- 诡宅秘宝