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诗文
白切猪头肉
释义
食材明细
主料
猪头肉
1250g
辅料
姜
30g
米酒
30毫升
调料
蒜瓣
2个
葱
一根
辣椒
2个
酱油
15毫升
微辣 口味
拌 工艺
半小时 耗时
普通 难度
白切猪头肉的做法步骤
1
猪头肉洗干净,加适量水,姜拍碎,放米酒煮。
2
大火煮开。
3
转中火煮10分钟。
4
捞出晾凉。
5
切片。
6
蘸水:葱辣椒切好,蒜瓣拍好放碗里,倒酱油成品。
7
成品。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 凉菜 家常菜
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更新时间:2025/10/1 11:04:33