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诗文	白切猪头肉
释义	食材明细 主料 猪头肉 1250g 辅料 姜 30g 米酒 30毫升 调料 蒜瓣 2个 葱 一根 辣椒 2个 酱油 15毫升 微辣 口味 拌 工艺 半小时 耗时 普通 难度 白切猪头肉的做法步骤 1 猪头肉洗干净，加适量水，姜拍碎，放米酒煮。 2 大火煮开。 3 转中火煮10分钟。 4 捞出晾凉。 5 切片。 6 蘸水:葱辣椒切好，蒜瓣拍好放碗里，倒酱油成品。 7 成品。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 凉菜   家常菜
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。