正宗梅干菜酥饼的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
梅干菜85g，泡水、多次漂洗，挑去杂质。
2
挤干水后的梅干菜剩95g，猪肉150g，肥瘦比5:5。
3
炒锅放少许的油，先把肥肉丁煸出油来，再放入瘦肉翻炒。
4
瘦肉变色后下入梅干菜，翻炒均匀。
5
加入小米辣翻炒。
6
加入一勺料酒。
7
一勺酱油。
8
加入1小勺蚝油，9g白糖。馅偏咸口，根据自己口味尝尝味道调整
9
晾凉后，挑出馅料中的小米辣。团成每个约22g重的剂子。
10
面粉180克，加盐1g。另备15g面粉待用。
11
将60克猪油和80克水煮开。
12
将热水倒入面粉中，用筷子快速搅拌均匀，
13
待不烫手时移出，案板上放15克面粉，将面粉全部揉入面团，要揉均匀。
14
盖保鲜膜醒半小时。
15
半小时后稍微揉一揉
16
分成每个重约35g的剂子，盖保鲜膜防干裂。
17
面剂擀成中间略厚，边沿较薄的圆片，放入馅料。
18
像包包子一样包好，收口收紧。
19
收口一定要收严实
20
全部包好，共10个。
21
表面可刷稀释的麦芽糖，粘上熟芝麻。我刷的蛋白，芝麻粘的不牢。
22
烤箱中层，上下火两百度，烘烤半小时。我家烤箱上色不均，中途拿出调整位置。
23
出炉。
24
饼皮酥脆，口味是咸中微甜，略有辣味。

诗文	梅干菜酥饼
释义	“此配方共做了十个饼，口味偏咸口。” 食材明细馅料梅干菜 85g 猪肉 150g(肥瘦比5:5) 料汁 10g 酱油 10g 蚝油 5g 糖 9g 饼皮普通面粉 180g 猪油 60g 水 80g 盐 1g 面粉 15g 熟白芝麻适量咸鲜口味烤工艺数小时耗时简单难度梅干菜酥饼的做法步骤 1 梅干菜85g，泡水、多次漂洗，挑去杂质。 2 挤干水后的梅干菜剩95g，猪肉150g，肥瘦比5:5。 3 炒锅放少许的油，先把肥肉丁煸出油来，再放入瘦肉翻炒。 4 瘦肉变色后下入梅干菜，翻炒均匀。 5 加入小米辣翻炒。 6 加入一勺料酒。 7 一勺酱油。 8 加入1小勺蚝油，9g白糖。馅偏咸口，根据自己口味尝尝味道调整 9 晾凉后，挑出馅料中的小米辣。团成每个约22g重的剂子。 10 面粉180克，加盐1g。另备15g面粉待用。 11 将60克猪油和80克水煮开。 12 将热水倒入面粉中，用筷子快速搅拌均匀， 13 待不烫手时移出，案板上放15克面粉，将面粉全部揉入面团，要揉均匀。 14 盖保鲜膜醒半小时。 15 半小时后稍微揉一揉 16 分成每个重约35g的剂子，盖保鲜膜防干裂。 17 面剂擀成中间略厚，边沿较薄的圆片，放入馅料。 18 像包包子一样包好，收口收紧。 19 收口一定要收严实 20 全部包好，共10个。 21 表面可刷稀释的麦芽糖，粘上熟芝麻。我刷的蛋白，芝麻粘的不牢。 22 烤箱中层，上下火两百度，烘烤半小时。我家烤箱上色不均，中途拿出调整位置。 23 出炉。 24 饼皮酥脆，口味是咸中微甜，略有辣味。使用的厨具：烤箱、炒锅所属分类：烘焙饼
随便看	土豆薯条（烤箱版）豆沙一口酥肉卤饭！熬猪油蒜蓉拌茄子口水五花肉咸蛋黄局窝瓜酸奶蛋糕海苔金枪鱼饭团菌菇鸡汤苦瓜酿肉奶酥卷香菇虾仁疙瘩汤微波炉减肥快手炒蛋糯米香蕉饼玉米萝卜排骨汤酸辣粉清炒芥兰梗香烤秋葵?? “荤菜”黄焖鸡酸汤水饺青椒泥鳅 “荤菜”蒸鱼头红烧鸡爪虾仁荷兰豆不什么疼什么的成语不什么痕什么的成语不什么痛什么的成语不什么登什么的成语不什么皂什么的成语不什么盗什么的成语不什么相什么的成语不什么真什么的成语不什么磨什么的成语不什么示什么的成语不什么神什么的成语不什么禁什么的成语不什么福什么的成语不什么私什么的成语不什么移什么的成语请真老住华塔（元·耶律楚材）请石州海秀首座住文水寿宁寺疏（元·耶律楚材）请祖光为慎之写一字幅不意竟写拙作《搓草绳（民国末当代初·聂绀弩）请缘老住持象耳山有诗次韵（宋·晁公溯）请缨（清·王松）请聪公和尚住山阴县复宿山疏（元·耶律楚材）请藏嘉禾舟中即事（明·邝日晋）请行新桥（宋·释慧开）请说归休好（宋·张孝祥）请赵季宪主玉虚道院（宋·张爚）请辞市局职获准，即驱车赴南湾道中口占（当代·潘乐乐）诸丈和野园之诗乃复次韵（宋·曹彦约）诸丈赓示前章再次韵（宋·张演）诸亲庆寿致语口号（宋·史浩）诸亲庆弥正弥远及具叔怀恩命复会致语口号（宋·史浩）生物液体燃料工厂设计规范浮世拷贝植物生理学模块实验指导和福尔摩斯一起探案(全2册) 土木工程专业英语大学生心理健康与就业指导教程液压制动钳总成性能要求及台架试验方法市政公用工程管理与实务学会勇敢与机智电气线路安装与检修控制系统仿真与计算机辅助设计阿赞德人的巫术、神谕和魔法颜宝臻写意人物作品精选卫星遥感影像专题信息提取技术与应用学会创造与挑战

食材明细

梅干菜酥饼的做法步骤