正宗梅干菜酥饼的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
梅干菜85g，泡水、多次漂洗，挑去杂质。
2
挤干水后的梅干菜剩95g，猪肉150g，肥瘦比5:5。
3
炒锅放少许的油，先把肥肉丁煸出油来，再放入瘦肉翻炒。
4
瘦肉变色后下入梅干菜，翻炒均匀。
5
加入小米辣翻炒。
6
加入一勺料酒。
7
一勺酱油。
8
加入1小勺蚝油，9g白糖。馅偏咸口，根据自己口味尝尝味道调整
9
晾凉后，挑出馅料中的小米辣。团成每个约22g重的剂子。
10
面粉180克，加盐1g。另备15g面粉待用。
11
将60克猪油和80克水煮开。
12
将热水倒入面粉中，用筷子快速搅拌均匀，
13
待不烫手时移出，案板上放15克面粉，将面粉全部揉入面团，要揉均匀。
14
盖保鲜膜醒半小时。
15
半小时后稍微揉一揉
16
分成每个重约35g的剂子，盖保鲜膜防干裂。
17
面剂擀成中间略厚，边沿较薄的圆片，放入馅料。
18
像包包子一样包好，收口收紧。
19
收口一定要收严实
20
全部包好，共10个。
21
表面可刷稀释的麦芽糖，粘上熟芝麻。我刷的蛋白，芝麻粘的不牢。
22
烤箱中层，上下火两百度，烘烤半小时。我家烤箱上色不均，中途拿出调整位置。
23
出炉。
24
饼皮酥脆，口味是咸中微甜，略有辣味。

诗文	梅干菜酥饼
释义	“此配方共做了十个饼，口味偏咸口。” 食材明细馅料梅干菜 85g 猪肉 150g(肥瘦比5:5) 料汁 10g 酱油 10g 蚝油 5g 糖 9g 饼皮普通面粉 180g 猪油 60g 水 80g 盐 1g 面粉 15g 熟白芝麻适量咸鲜口味烤工艺数小时耗时简单难度梅干菜酥饼的做法步骤 1 梅干菜85g，泡水、多次漂洗，挑去杂质。 2 挤干水后的梅干菜剩95g，猪肉150g，肥瘦比5:5。 3 炒锅放少许的油，先把肥肉丁煸出油来，再放入瘦肉翻炒。 4 瘦肉变色后下入梅干菜，翻炒均匀。 5 加入小米辣翻炒。 6 加入一勺料酒。 7 一勺酱油。 8 加入1小勺蚝油，9g白糖。馅偏咸口，根据自己口味尝尝味道调整 9 晾凉后，挑出馅料中的小米辣。团成每个约22g重的剂子。 10 面粉180克，加盐1g。另备15g面粉待用。 11 将60克猪油和80克水煮开。 12 将热水倒入面粉中，用筷子快速搅拌均匀， 13 待不烫手时移出，案板上放15克面粉，将面粉全部揉入面团，要揉均匀。 14 盖保鲜膜醒半小时。 15 半小时后稍微揉一揉 16 分成每个重约35g的剂子，盖保鲜膜防干裂。 17 面剂擀成中间略厚，边沿较薄的圆片，放入馅料。 18 像包包子一样包好，收口收紧。 19 收口一定要收严实 20 全部包好，共10个。 21 表面可刷稀释的麦芽糖，粘上熟芝麻。我刷的蛋白，芝麻粘的不牢。 22 烤箱中层，上下火两百度，烘烤半小时。我家烤箱上色不均，中途拿出调整位置。 23 出炉。 24 饼皮酥脆，口味是咸中微甜，略有辣味。使用的厨具：烤箱、炒锅所属分类：烘焙饼
随便看	虾滑汤麻酱茄汁凉皮牛肉丸炖白菜荠菜馄饨苹果酱香辣茄盒彩椒炒鸡丁麻辣奥尔良烤羊腩芹菜素馅煎饺白灼章鱼酱焖羊头肉山药红豆糕西红柿牛腩汤花生牛轧糖?? 玉米牛奶糊胡萝卜烤鸭肉炒饭瘦肉丝炒芹菜瘦肉炒青椒丝羊肉臊子小米南瓜糊香菜拌海参小房子坚果吐司包菜肉丝炒粉干羊排炖萝卜猪皮冻蛮什么五什么的成语蛮什么什么乎的成语蛮什么什么争的成语蛮什么什么作的成语蛮什么什么斗的成语蛮什么什么气的成语蛮什么什么狄的成语蛮什么什么理的成语蛮什么什么管的成语蛮什么什么经的成语蛮什么什么脚的成语蛮什么什么血的成语蛮什么什么语的成语蛮什么什么轮的成语蛮什么什么错的成语乙已仲春七日听颁宽恤诏（明·朱诚泳）乙已元日（明·庄昶）乙已正月八日雨避抄寇由南富入王山（明·刘崧）乙已正月携家自永丰萧原郑大中氏复归平川雪（元末明初·陈谟）乙已除日次萧极初韵（元末明初·陈谟）乙巳七月再游西园二首（明·曹于汴）乙巳三月出湖口占其一（宋·郑清之）乙巳三月出湖口占其二（宋·郑清之）乙巳三月十五日监察御史王东溪节宿戒方回万（宋末元初·方回）乙巳三月石弟病愈入栖贤诗再送之（明·释今无）乙巳丙午之间在馆职编辑政艺通考开局于宣武（清末民国初·夏孙桐）乙巳中秋余将南行因忆四家兄先到湾中舣舟相（明·区大相）乙巳九日（近现代·吴寿彭）乙巳九月登冶城作（宋·王安石）乙巳二月初八日集独乐园夜饮梅花下会者宋退（宋·赵鼎）死亡护理师未来小趋势公路沥青路面连续拌和式碾压混凝土基层技术规程河南林木良种 PASS绿卡图书一天一背初中同步古诗文统编版机械设计实用机构运动仿真图解智能制造行业应用标准研究成果马基雅维里与共和主义郭应禄男科学第2版青岛老建筑之旅全国消防工程师考试一书通关 2019 青蛙乐队(精) "当代中国微记录"系列(10册) 现代英语语音教程海洋功能食品

食材明细

梅干菜酥饼的做法步骤