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诗文	剁椒蒸中翅
释义	食材明细 主料 中翅 285克 辅料 剁椒 适量 姜片 适量 配料 料酒 适量 盐 适量 鸡精 适量 微辣 口味 蒸 工艺 数小时 耗时 简单 难度 剁椒蒸中翅的做法步骤 1 材料：中翅（已清洗）、剁椒、姜片 2 将已清洗的中翅放在案板上，用刀划上几刀。 3 放入盘中，搁入姜片。 4 随后，加适量的料酒。 5 加适量的盐。 6 加适量的鸡精。 7 拌匀，腌制2个小时。 8 接着，搁入适量的剁椒。 9 然后，放入蒸锅中。 10 盖上盖，上蒸十几分钟，即成。 11 开盖，取出。 使用的厨具：蒸锅 所属分类： 热菜
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