“自从上次用玉米渣做了馒头后，发现宝宝很喜欢吃面食，心里就想着的变点花样给宝宝做啊，让宝宝的早餐营养更加的全面，色彩也丰富点，提高小家伙吃饭的性质。
我自己绿色蔬菜吃得比较少，所以相对给宝宝吃得也少，这次就用蔬菜给宝宝做个绿色的馒头吧。顺便给宝宝补充下维生素。
忙活了1个多小时，成品还不错的说。”
食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
花式馒头的做法步骤
-
1菠菜洗净焯水备用 -
2放凉后放入搅拌机中榨成糊 -
3分离汁水和菠菜渣（所以我才有浅绿和深绿两个颜色哇） -
4称好适量的面粉 -
5将3g酵母化在温水中 -
6将面粉，酵母、菠菜汁、白糖、盐搅拌在一起成大面片状（菠菜渣同理） -
7揉成面团 -
8包上保鲜膜发酵，我锅里烧了一盆温水，把碗坐锅里，半个小时就发好了。发好的面团 -
9玫瑰花做法：排气分成小剂子，将小剂子擀成稍厚的面片，按图叠在一起，将面片卷起来，筷子往中间一压，压断即成两朵玫瑰花。 -
10玫瑰花成品图 -
11刀切馒头，取适量两种面团，擀成方形的面片，将两张面片叠加卷起，用到切下即可。（非常遗憾没有拍下过程图，一个人实在容易忘记，等想起来早就过了） -
12小怪兽馒头（本来偶是想做小青蛙的，没想到怎么就成了小怪兽了呢，呵呵，尴尬中，好在宝宝还小，还不会问，以后再练练就好了）
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜