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诗文
眉豆海带冬瓜汤
释义
“祛湿消暑,适合炎炎夏天的汤水。”
食材明细
主料
冬瓜
1块
海带
20克
眉豆
2把
咸猪骨
300g
辅料
蜜枣
2粒
陈皮
2片
清淡 口味
煲 工艺
数小时 耗时
简单 难度
眉豆海带冬瓜汤的做法步骤
1
咸猪骨用水冲一下。(咸猪骨做法:猪骨飞水,洗去浮沫,用盐腌咸即可,一次可以多做些,分装冷冻保存。煲汤煲粥都可,据说下火。)
2
海带泡软,切小块。
3
陈皮泡软,刮去里面白膜。
4
蜜枣2粒。
5
眉豆用水泡30分钟。
6
冬瓜洗净表皮的白灰,连皮切大块。
7
把猪骨,海带,蜜枣,陈皮放入汤锅,注入适量水,大火烧开,转小火煲40分钟。
8
放入冬瓜眉豆继续煲1个半小时。
9
适合夏天喝的汤水。
使用的厨具:汤锅
所属分类: 汤类 家常菜 汤羹 午餐 晚餐
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更新时间:2026/6/7 15:21:56