食材明细
- 咸鲜 口味
- 卤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
卤捆蹄膀的做法步骤
-
1蹄膀去掉里面骨头.(买时要商家帮忙) -
2洗净去余毛,放在铁锅中,皮朝下干烫－下. -
3酱油,蚝油,白糖,鸡精,胡椒,料酒调成汁. -
4均匀的抹在蹄膀里面. -
5紧紧朝内卷起.用绳捆绑起来. -
6放入卤水汤中煮熟后,泡几小时更入味.(用高压锅更快) -
7吃时切片装盘,搭配喜欢的蘸汁口味更佳.
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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冬季食谱
晚餐
- 肉末榨菜蒸豆腐
- “榨菜”榨菜肉卤面
- 蒸南瓜
- 香煎鲳鱼
- 鸡肉酿豆腐
- 黑米糕
- 红糖蛋糕
- 红糖发糕
- 花生酥
- 榨菜青椒炒肉片
- 黄金三明治
- 莲藕排骨汤
- 黄焖鸡翅
- 花生炼乳饼干
- 杨枝甘露爆浆蛋糕
- 芋圆烤奶碎碎冰
- 无油少糖酸奶戚风蛋糕
- 哈密瓜青提汁
- 榨菜油条蒸饭
- 茄子炒小素鸡
- 辣味鸡丁拌冷面
- 方腿粟米青豆炒饭
- 三鲜蛋饺汤
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