“板栗烧鸡是到经典的菜，其实和排骨烧也很不错的哦！板栗适宜老人肾虚者食用，对中老年人腰酸腰痛，腿脚无力，小便频多者尤宜！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
板栗烧排骨的做法步骤
-
1板栗要先洗净在锅里煮熟，剥皮后备用 -
2排骨冷水下锅 -
3煮开后，捞出来备用 -
4另起锅，加入适量的油，放入蒜姜 -
5接着倒入排骨里面一起煸炒 -
6加入干辣椒，料酒，酱油里面炒上色 -
7加入2大碗热水里面盖上盖子焖煮 -
8煮到水收到一半的时候翻入板栗和胡萝卜里面，加入调料盐，鸡精，十三香，醋里面 -
9水收干即可关火撒葱花出锅了。
小窍门
板栗是提前煮熟的，所以不用担心烧不熟！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
常见菜式
儿童
朋友聚餐
冬季食谱
午餐