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诗文 板栗烧排骨
释义
板栗烧排骨的做法
“板栗烧鸡是到经典的菜,其实和排骨烧也很不错的哦!板栗适宜老人肾虚者食用,对中老年人腰酸腰痛,腿脚无力,小便频多者尤宜!”

食材明细

主料
  • 板栗 适量
  • 排骨 适量
  • 胡萝卜 适量
辅料
  • 红尖椒 适量
  • 姜蒜 适量
  • 酱油 适量
  • 料酒 适量
  • 适量
  • 鸡精 适量
  • 适量
  • 葱花 适量
  • 十三香 适量
  • 咸鲜 口味
  • 烧 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 简单 难度

板栗烧排骨的做法步骤

  • 板栗烧排骨的做法步骤:1
    1
    板栗要先洗净在锅里煮熟,剥皮后备用
  • 板栗烧排骨的做法步骤:2
    2
    排骨冷水下锅
  • 板栗烧排骨的做法步骤:3
    3
    煮开后,捞出来备用
  • 板栗烧排骨的做法步骤:4
    4
    另起锅,加入适量的油,放入蒜姜
  • 板栗烧排骨的做法步骤:5
    5
    接着倒入排骨里面一起煸炒
  • 板栗烧排骨的做法步骤:6
    6
    加入干辣椒,料酒,酱油里面炒上色
  • 板栗烧排骨的做法步骤:7
    7
    加入2大碗热水里面盖上盖子焖煮
  • 板栗烧排骨的做法步骤:8
    8
    煮到水收到一半的时候翻入板栗和胡萝卜里面,加入调料盐,鸡精,十三香,醋里面
  • 板栗烧排骨的做法步骤:9
    9
    水收干即可关火撒葱花出锅了。

小窍门

板栗是提前煮熟的,所以不用担心烧不熟!
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2025/3/15 4:27:27