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诗文	腐竹香菇焖鸡
释义	食材明细 主料 鸡肉 1/4只 腐竹 60克 香菇 30克 辅料 姜 适量 葱 适量 薯粉 少许 配料 酱油 适量 盐 适量 咸鲜 口味 焖 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 腐竹香菇焖鸡的做法步骤 1 香菇、腐竹用水泡开，鸡肉解冻。 2 鸡肉用盐、酱油、薯粉、油、姜丝抓均，腌几分钟。 3 下油锅爆香香菇 4 放入鸡肉翻炒。 5 放入腐竹、少许酱油，继续翻炒。 6 加水焖至水干，加入少许葱末即可装盘。 所属分类： 热菜
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