“银耳的营养成分也很高，历代皇家贵族都将银耳看做是“延年益寿之品”、“长生不老良药”。银耳既有补脾开胃的功效，又有益气清肠的作用，还可以滋阴润肺。另外，雪梨有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用，冰糖也具有润肺止咳清痰去火的作用；总的来说这是一款美味却有不缺营养的美食。做这个炖品时还可以放莲子，只是家中没有咯，所以我加了几粒枸杞。”
食材明细
- 甜味 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
雪梨炖银耳的做法步骤
-
1准备原料。 -
2银耳用水泡发去蒂，雪梨去皮籽切块备用。 -
3将雪梨银耳蔗糖放碗内。 -
4加几粒枸杞，一碗水上蒸锅炖30分钟即可。
所属分类：
汤类
粤菜
儿童
秋季食谱
午餐
晚餐