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诗文	【飞禽走肉】之【椒盐鸡肉】
释义	食材明细 主料 鸡肉 半支 辅料 香葱 少许 姜 少许 辣椒 适量 配料 花椒 少许 胡椒粉 少许 盐 适量 麻辣 口味 拌 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 椒盐鸡肉的做法步骤 1 鸡肉洗净备用。 2 锅加水烧开把鸡肉放进去煮至十几分钟。 3 至九成熟后捞起放凉备用。。 4 香葱，姜，花椒剁粹，然后加入盐，胡椒粉，少许清水搅拌均居备用。。辣椒切片备用。。 5 最后把鸡肉剁成一块块摆盘，撒上调好的花椒水，再撒上辣椒片就可以了。 所属分类： 小吃
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