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诗文
孜然麻辣小土豆
释义
“麻辣,孜然味浓郁。”
食材明细
主料
小土豆
适量
青红椒
适量
调料
玉米油
适量
花椒
适量
姜蒜
适量
盐
适量
生抽
适量
孜然粉
适量
辣椒粉
适量
白芝麻
适量
麻椒
适量
麻辣 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
孜然麻辣小土豆的做法步骤
1
小土豆去皮洗一下。
2
一切4瓣。
3
水开上屉蒸10分钟。
4
青红椒,蒜蓉。
5
蒸好的小土豆晾一下水气备用。
6
锅里适量油烧热,姜蒜,花椒,麻椒炒香。
7
蒸好的小土豆倒入翻炒几下。
8
适量盐,生抽调味儿。
9
翻炒几下。
10
倒入孜然粉,辣椒粉,白芝麻。
11
翻炒均匀。
12
撒上青红椒。
13
翻匀出锅。
14
成品。
15
成品。
使用的厨具:不粘锅、蒸锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/15 6:00:26