食材明细
- 酸甜 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
杨梅荔枝爽的做法步骤
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1冻杨梅解冻，用盐水浸泡二十分钟。 -
2再用白糖腌三十分钟。
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3柠檬去掉籽，挤柠檬汁到杨梅里。
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4少量清水烧开。
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5倒入杨梅，中大火煮二十分钟。盛半饭碗杨梅汁出来。
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6荔枝去皮去核，取果肉。
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7杨梅汁凉了以后，荔枝肉再放入杨梅汁中。盖上保鲜膜，放冰箱冷藏一小时。
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8杨梅荔枝爽开吃。杨梅继续熬煮，做成杨梅干。
使用的厨具：炒锅
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饮品