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诗文	凉拌金针菇
释义	食材明细 主料 金针菇 适量 指天椒 适量 油 适量 蒜 适量 盐 适量 醋 适量 生抽 适量 辅料 芝麻油 适量 花椒油 适量 花椒粉 适量 糖 适量 酸辣 口味 拌 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 凉拌金针菇的做法步骤 1 原料图，金针菇切掉尾部，洗净沥水，指天椒和蒜洗净切碎。 2 锅里烧开水，将金针菇入锅焯汤10秒左右捞出放入冷水中。 3 将油烧热。 4 淋入有蒜和指天椒的碗里。 5 加上剩余的调料，搅匀。 6 金针菇沥干水装盘，淋上调好的料汁即可。
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