“年三十是家家团圆的日子，而本期想跟大家分享一下我家乡顺德的过年习俗。大多数的人在端午节才会裹粽子，而我们顺德人也会在腊月的时候，择个好日子裹粽子过年。”
食材明细
- 其他 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
裹粽子的做法步骤
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1裹粽子：糯米、大米1：1淘洗备用。 -
2两片柊叶垫底，放上适量糯米，大米咸蛋黄和五花肉，棉绳包裹 -
3只有顺德人才用柊叶裹粽子，老街坊英英介绍说，柊叶有独特的香气，用柊叶裹出来的粽子特别香，而且绿绿的，很好看。 -
4煮一锅的粽子，大概需要6、7个小时。 -
5喜欢吃豆子的朋友可以加一点，味道口感更丰富。
使用的厨具：其他
所属分类：
小吃
家常菜
春节