“(。_。)啊~恍神了。
明知道蒸肉饼不加盖,汤汁会多到泛滥,仍然忘记撕一段铝箔纸盖上。只好将错就错,改成勾欠收汁。帮肉饼穿上新的BlingBling闪光外套吧。”
食材明细
泡菜玉米辣蒸肉饼的做法步骤
-
-
-
-
-
5 将肉馅装入圆盘略压平,蒸笼中火蒸15分钟(或电饭锅蒸20分钟)
-
-
7 肉饼倒扣装入盘中,淋上勾芡的肉汁,洒上葱花、海苔捏碎铺上。
小窍门
☆蒸好直接上桌更方便,不一定要倒扣装盘。
☆绞肉抓至略出筋,有助肉块凝结,肉馅中放不放太白粉都可以。
使用的厨具:电饭煲、蒸锅
所属分类:
主食
家常菜
常见菜式
荤菜
老人
朋友聚餐
午餐
|