“中国的菜吧都喜欢有个好听的名字，一部分是为了有个好彩头，还有一部分就是估计是文化人取的名字，让人一看不知道是什么，比如赛螃蟹啊之类的，这可苦了我咯~年底学校的留学生有个年会，当然要请留学生们吃正经八百的中国料理了，什么麻婆豆腐啊古老肉啊糖醋鲤鱼啊基本上是四大菜系都包括，我们那桌上面的留学生都不会中文，作为翻译的我真是苦不堪言，菜名翻译的是声泪俱下啊，本来好好的名字翻译成英文再直译回来就彻底没法听了，什么酸甜味油炸鲤鱼啊，酸甜味油炸里脊配菠萝块啊，辣椒肉末炒豆腐啊真是完全没有美感可言……
话说这个蚂蚁上树名字也确实够唬人的，说白了就是肉末粉丝么，为了方便换成了熏肉培根，真是香辣开胃啊！”
食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
蚂蚁上树的做法步骤
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1粉丝提前几个小时用冷水泡软 -
2培根尽可能切成碎块 -
3包心菜也切成小碎块 -
4锅里面放进去一勺橄榄油 -
5然后加进去20g辣椒酱炒香 -
6加入榨菜炒香 -
7然后加进去切碎的培根和包心菜 -
8然后加入一大勺辣鲜露 -
9最后放进去泡软的粉丝，加一小碗水，焖到全部被粉丝吸收即可~
使用的厨具：电饭煲
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