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诗文
鸡蛋灌饼
释义
“小朋友很喜欢的一种饼。”
食材明细
主料
面粉
适量
鸡蛋
适量
辅料
葱花
适量
盐
适量
油
适量
微辣 口味
煎 工艺
半小时 耗时
简单 难度
鸡蛋灌饼的做法步骤
1
油酥。面粉加盐。加热油做成。
2
面粉加温水,和成面团。醒二十分钟。
3
取一个小面团。用包子的手法,擀面皮,擀好后中间放入油酥。然后收好。然后包好,再擀平。如图。
4
电饼铛放油。放入面皮。中火煎制两边金黄。
5
煎的过程。饼会泡起来。
6
然后用筷子,拙一个洞。
7
我是把鸡蛋液放入一次性杯子里的。拙开倒入蛋液。
8
然后再煎。
9
饼放入鸡蛋,再次泡起来就熟了。
使用的厨具:电饼铛
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更新时间:2025/3/19 9:40:22