正宗猴头菇小饼干（附猴头菇粉的做法）的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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先做猴头菇粉~~干猴头菇2朵浸泡水里，我浸泡了一天一夜，中途换水，去掉黄水。
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猴头菇挤干水，撕小朵，放进铺了锡箔纸的烤盘里。
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放进烤箱155度，全火，中层，烤40分钟。（我中途把猴头菇又撕小了些）
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烤干的猴头菇放进搅拌机搅碎。
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我称了一下，18克，搅拌机里残余的猴头菇粉不要浪费了，倒些开水喝，养胃的呢。
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猴头菇饼干做法：称好黄油120克，加棉糖70克，装进无水的大碗里。
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隔着热水座热，让黄油软化。
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用打蛋器低速打发黄油至颜色变浅。
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鸡蛋液慢慢分次加入黄油中，低速打。
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打至鸡蛋液与黄油充分融合。
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加入过筛了2次的低筋面粉200克和猴头菇粉18克。
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揉成面团。
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面团有点粘，不要紧，它会越来越干的；用保鲜袋装适量面团，用模具压。
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撕掉保鲜袋，取出压好的形状，放进铺了锡箔纸的烤盘上。
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剩下的面团可以直接在案板上擀平压形状了。
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我烤了三盘,全火，放中层，160度，薄点的饼干烤10分钟，厚点的烤15分钟。要随时看烤箱哦，千万别烤过头了。
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尝尝，很酥脆，很好吃哦~冷却后，用盒子密封保存。

诗文	猴头菇小饼干（附猴头菇粉的做法）
释义	“猴头菇有“山珍猴头、海味鱼翅”之称，具有养胃和中的功效，提高免疫力、抗肿瘤、抗衰老、降血脂等多种生理功能。参考与万山红的配方，很好吃哦~~” 食材明细主料低筋面粉 200克黄油 120克鸡蛋约60克辅料棉糖 70克甜味口味烤工艺一小时耗时简单难度猴头菇小饼干的做法步骤 1 先做猴头菇粉~~干猴头菇2朵浸泡水里，我浸泡了一天一夜，中途换水，去掉黄水。 2 猴头菇挤干水，撕小朵，放进铺了锡箔纸的烤盘里。 3 放进烤箱155度，全火，中层，烤40分钟。（我中途把猴头菇又撕小了些） 4 烤干的猴头菇放进搅拌机搅碎。 5 我称了一下，18克，搅拌机里残余的猴头菇粉不要浪费了，倒些开水喝，养胃的呢。 6 猴头菇饼干做法：称好黄油120克，加棉糖70克，装进无水的大碗里。 7 隔着热水座热，让黄油软化。 8 用打蛋器低速打发黄油至颜色变浅。 9 鸡蛋液慢慢分次加入黄油中，低速打。 10 打至鸡蛋液与黄油充分融合。 11 加入过筛了2次的低筋面粉200克和猴头菇粉18克。 12 揉成面团。 13 面团有点粘，不要紧，它会越来越干的；用保鲜袋装适量面团，用模具压。 14 撕掉保鲜袋，取出压好的形状，放进铺了锡箔纸的烤盘上。 15 剩下的面团可以直接在案板上擀平压形状了。 16 我烤了三盘,全火，放中层，160度，薄点的饼干烤10分钟，厚点的烤15分钟。要随时看烤箱哦，千万别烤过头了。 17 尝尝，很酥脆，很好吃哦~冷却后，用盒子密封保存。使用的厨具：电烤箱所属分类：烘焙儿童饼干下午茶
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食材明细

猴头菇小饼干的做法步骤