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诗文
砂锅笋干小肠煲
释义
食材明细
主料
小肠
500克
笋干
300克
辅料
大蒜
3棵
大蒜头
1个
辣椒
1个
咸鲜 口味
炖 工艺
半小时 耗时
普通 难度
砂锅笋干小肠煲的做法步骤
1
砂锅中放入半熟的小肠,笋干提前煮熟放入砂锅。
2
加入生姜,蒜头,辣椒,倒入酱油,加适量白糖,鸡精。
3
大火烧开,改小火闷半个小时左右,出锅时放入青蒜和白胡椒粉。
小窍门
小肠汆水,清洗后重新上锅烧制半熟后移至砂锅
使用的厨具:砂锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2026/6/19 17:36:32