食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
砂锅笋干小肠煲的做法步骤
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1砂锅中放入半熟的小肠，笋干提前煮熟放入砂锅。
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2加入生姜，蒜头，辣椒，倒入酱油，加适量白糖，鸡精。
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3大火烧开，改小火闷半个小时左右，出锅时放入青蒜和白胡椒粉。
小窍门
小肠汆水，清洗后重新上锅烧制半熟后移至砂锅
使用的厨具：砂锅
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