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诗文 猪蹄糯米甜粥
释义
猪蹄糯米甜粥的做法
“小时候妈妈煮过,突然想起今早做来回忆当年的味道。猪蹄丰富的胶质和糯米粥的粘稠融合吃起来又香又甜口感粘稠。”

食材明细

主料
  • 猪蹄 适量
  • 糯米 适量
辅料
  • 适量
  • 芫荽 1棵
  • 甜味 口味
  • 其他 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

猪蹄糯米甜粥的做法步骤

  • 猪蹄糯米甜粥的做法步骤:1
    1
    食材。
  • 猪蹄糯米甜粥的做法步骤:2
    2
    猪蹄洗净后冷水下锅。
  • 猪蹄糯米甜粥的做法步骤:3
    3
    大火焯水至水变清澈,要久点能去除杂味。
  • 猪蹄糯米甜粥的做法步骤:4
    4
    糯米洗净后入锅再加入猪蹄,煮粥跟平时一样即可。
  • 猪蹄糯米甜粥的做法步骤:5
    5
    电压力锅选择这个杂粮饭开始煮,然后可以再睡上一小时。
  • 猪蹄糯米甜粥的做法步骤:6
    6
    一小时后汽下了开盖调入甜量白糖,别太甜。
  • 猪蹄糯米甜粥的做法步骤:7
    7
    调入芫荽段。
  • 猪蹄糯米甜粥的做法步骤:8
    8
    早上来一碗能量满满的??
  • 猪蹄糯米甜粥的做法步骤:9
    9
    再来一张。

小窍门

①应该选用猪蹄部分,这里只有皮跟筋没有瘦肉。焯水一定要焯除杂味。
②我家这电高压锅煮这个杂粮饭这功能1小时才能开盖,米汤粘稠,米粒分明。
使用的厨具:电压力锅
所属分类: 粥  
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更新时间:2025/3/15 13:41:32