“小时候妈妈煮过，突然想起今早做来回忆当年的味道。猪蹄丰富的胶质和糯米粥的粘稠融合吃起来又香又甜口感粘稠。”
食材明细
- 甜味 口味
- 其他 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
猪蹄糯米甜粥的做法步骤
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1食材。 -
2猪蹄洗净后冷水下锅。 -
3大火焯水至水变清澈，要久点能去除杂味。 -
4糯米洗净后入锅再加入猪蹄，煮粥跟平时一样即可。 -
5电压力锅选择这个杂粮饭开始煮，然后可以再睡上一小时。 -
6一小时后汽下了开盖调入甜量白糖，别太甜。 -
7调入芫荽段。 -
8早上来一碗能量满满的?? -
9再来一张。
小窍门
①应该选用猪蹄部分，这里只有皮跟筋没有瘦肉。焯水一定要焯除杂味。
②我家这电高压锅煮这个杂粮饭这功能1小时才能开盖，米汤粘稠，米粒分明。
②我家这电高压锅煮这个杂粮饭这功能1小时才能开盖，米汤粘稠，米粒分明。
使用的厨具：电压力锅
所属分类：
粥