食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
蒜蓉粉丝扇贝的做法步骤
-
1粉丝先用清水浸泡片刻。
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2扇贝清洗干净，包括里面的，洗干净备用。
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3蒜头剁末，辣椒剁末（喜欢吃辣的可以多放一点??）装在容器中放入适量盐搅拌均匀备用。
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4粉丝变软后捞出沥干水分，取适量粉丝转圈一样放在扇贝上，放上事先调好的蒜末和辣椒末。
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5锅中烧水，大火蒸10分钟即可～??出锅前倒入一点生抽上色。
小窍门
还有一个方法就是：先将蒜末和辣椒末炒香，放入盐和生抽炒匀，再放在扇贝上开始蒸……这个呢就比较麻烦一点点??不过呢，还是一样好吃??哈哈！喜欢的朋友可以关注?收藏哦……感谢大家！
使用的厨具：蒸锅
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