“这道是夏季和秋季下饭菜。如爱吃辣可以加红干辣子适量也是美食美味。调料根据菜量添加。”
食材明细
- 酱香 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
酱烧三丁的做法步骤
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1洋葱切丁备用。 -
2洋葱切丁备用。 -
3洋葱切丁备用。 -
4准备三酱（甜面酱，蕃茄酱，蚝油）备用。 -
5准备三酱（甜面酱，蕃茄酱，蚝油）备用。 -
6准备三酱（甜面酱，蕃茄酱，蚝油）备用。 -
7准备三酱（甜面酱，蕃茄酱，蚝油）备用。 -
8在放茄丁煸至水份没有放葱祘放蚝油，甜面酱，蕃茄酱煸炒片刻放洋葱糖煸炒3分钟左右加盐香油即可可以。 -
9成品 -
10成品
小窍门
这道菜是先煸土豆丁至金黄在一起煸茄子。让土豆充分吸收茄子的水份和茄子香味在吸收洋葱的甜味。这道菜最大特点是土豆有茄子味道茄子有洋葱味道。成品有酱香典型复合菜肴。
使用的厨具：炒锅
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