“客家美食，多姿多彩。扬梅丸，形态跟扬梅一样，开口笑，开开心心。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
客家扬梅丸的做法步骤
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1把猪肉、牛肉、牛筋、姜切丁。 -
2加入牛肉、牛筋、姜、猪肉、胡椒粉、油、盐、糖、淀粉，做成丸子，盘底刷油，丸子放入盘中。 -
3入锅蒸15分钟左右至熟。 -
4取出，洒入葱花、胡椒粉，淋滚油，出锅。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
客家菜