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诗文 浓浓清甜南瓜粥
释义
浓浓清甜南瓜粥的做法
“选材要上等,米不好或南瓜不好都煮不出惊喜的口感和味道,南瓜要粉粉的新西兰进口南瓜或日本南瓜,而不是烂糟糟的长南瓜。

煮好的粥软糯粘嘴,清香微甜。凉一点放冷藏,清甜口的粥凉凉的更好吃。

如果水量太少粥冷却后会吸水胀干,所以水多一点。”

食材明细

主料
  • 贝贝南瓜 1个
  • 大米 100克
  • 糯米 100克
辅料
  • 冰糖 几块
  • 其他 口味
  • 煮 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

浓浓清甜南瓜粥的做法步骤

  • 浓浓清甜南瓜粥的做法步骤:1
    1
    糯米大米放一起淘洗一下,放水没过浸1小时。南瓜去皮切块,一小半南瓜加少量水打碎。
  • 浓浓清甜南瓜粥的做法步骤:2
    2
    锅内放入米,冰糖,南瓜泥和南瓜块,加入大量水。
  • 浓浓清甜南瓜粥的做法步骤:3
    3
    大火煮沸后开盖转中火煮至软烂粘稠,中途适当用长柄勺(以防热气和液体飞溅烫手)搅和防止粘底。
  • 浓浓清甜南瓜粥的做法步骤:4
    4
    煮好的粥软糯粘嘴,清香微甜。如果水量太少粥冷却后会吸水涨干,所以水多一点。
  • 5
    夏天凉一点放冷藏,清甜口的粥凉凉的更好吃。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 粥   家常菜   夏季食谱  
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更新时间:2025/3/15 8:54:12