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诗文	红烧肉〖四季豆版〗
释义	食材明细 主料 五花肉 300 辅料 四季豆 200 配料 八角 少量 茴香 少量 糖 少量 盐 少量 醋 少量 酱油 少量 蒜瓣 少量 味精 少量 姜 少量 酒 少量 咸鲜 口味 焖 工艺 半小时 耗时 普通 难度 红烧肉的做法步骤 1 备好材料，八卦一下，这可是正宗的乡村五花肉，看，是不是5层呀 2 五花肉切成小条，四季豆摘成小段 3 锅中坐油，小火煸炒五花肉，直至肉里的油煸出，加入酒，八角，茴香，花椒，蒜瓣，白糖炒香 4 炒好的肉放入高压锅，加入四季豆，加水淹没食材，大火煮开，小火慢炖30分钟 使用的厨具：高压锅、平底锅 所属分类： 热菜
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