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咖喱粉丝大闸蟹
释义
“热爱简单生活分享原创美食视频”
食材明细
主料
大闸蟹
3只
洋葱
50g
蒜末
35g
淀粉
15g
鸡精
2g
水
300g(高汤最好)
辅料
粉丝
50g
咖喱粉
8g
奶油
30g
盐
2g
白砂糖
2g
咖喱 口味
炸 工艺
半小时 耗时
普通 难度
咖喱粉丝大闸蟹的做法步骤
1
将大闸蟹用毛刷刷干净,剥开蟹壳,用刀切成大块
2
切洋葱、大蒜
3
粉丝泡水二十分钟,备用。
4
锅内加油,烧至一百八十度左右放入大闸蟹
5
炸约两分钟至表面酥脆捞出
6
另起锅,烧热后加入奶油小火爆香葱丁、蒜末加入咖喱粉略炒出香味
7
加入蟹块、水(高汤最好)、白砂糖、盐、鸡精中火煮至沸腾,加入粉丝同煮
8
待汤汁略收干后,即可搅拌匀出锅
9
千人千味大闸蟹,不求点赞,只需您抽时间做一次,享受烹饪的乐趣,体味生活的美好!
使用的厨具:平底锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/17 8:40:30