“做菜剩下的苦瓜头尖做的清热解暑的泼油苦瓜”
食材明细
- 微辣 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
泼油苦瓜的做法步骤
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1做菜剩下的苦瓜头尖； -
2切掉瓜尖，挖去瓜瓤；
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3切斜刀大片；
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4在放油、盐的沸水中氽熟捞出，乘热拌入调味盐、味精、蒜粒后淋入炝有干海椒颗的热油，拌匀即可。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
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午餐