网站首页  词典首页

诗文	小笼汤包
释义	食材明细 主料 猪前腿肉 1.5斤 面粉 200克 猪皮冻 适量 辅料 生姜 适量 蒜头 适量 盐 适量 白糖 适量 味精 适量 鸡精 适量 生抽 适量 开水 140ml 咸鲜 口味 蒸 工艺 一小时 耗时 简单 难度 小笼汤包的做法步骤 1 电子秤量好面粉200克 2 面粉加140ml开水和成面团 3 盖上湿纱布醒10分钟 4 肉加姜和蒜一起搅碎 5 加盐，鸡精，味精，白糖，生抽调好味 6 冰箱拿出猪皮冻（猪皮冻是先前剩余的，所以制作皮冻这块步骤就写不了啦） 7 皮冻切长方形 8 切成细小的碎丁 9 醒好的面团擀成大大的薄面饼 10 用一茶杯口在面饼上按压出一个个圆形模面片 11 茶杯按压下来的面片 12 取好的面片 13 用擀面杖沿面片四周稍擀一下，中间不要擀（此目的是让面片达到中间厚，边沿薄） 14 备好的肉馅和皮冻丁 15 左手托住面片，加入肉馅，在肉馅上放一些碎皮冻丁 16 包好的小笼包 17 水开，大火蒸10分钟 18 出笼 19 开吃，来个特写 20 看，汤汁好多?? 使用的厨具：蒸锅 所属分类： 主食   家常菜
随便看	家常饼 菠菜鸡蛋饼 懒人版青椒炒蛋 墨鱼丸炖豆腐 韮菜盒子 秋葵鸡蛋饺 丝瓜炒荷包蛋 #家常下饭菜#青椒炒豆芽 蒜黄瓜 绿豆芽炒粉丝 鸡蛋鸡腿菇鲜汤 #家常下饭菜#干煎鳎鱼段 小葱花卷 金沙玉米 麻辣牛肉干 鸡肉版狮子头 水煮毛豆 蜜豆山药椰蓉球 凉拌鸡爪 红焖老黄瓜 蒜香四季豆 绿豆冰糕（黄油版） 榄菜肉末四季豆 小烤箱版戚风纸杯蛋糕 冬瓜咸肉木耳汤 咸菜煎蛋

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。