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诗文
白菜鸡蛋蒸饺
释义
食材明细
主料
面粉
适量
白菜
适量
粉条
适量
鸡蛋
两个
红萝卜
适量
辅料
葱
适量
香菇
适量
姜
适量
调料
油
适量
盐
适量
五香粉
适量
蚝油
适量
酱油
适量
开水
适量
酸辣 口味
蒸 工艺
一小时 耗时
简单 难度
白菜鸡蛋蒸饺的做法步骤
1
适量面粉一半加开水,一半加凉水拌均匀揉匀。
2
面团揉匀醒半个小时左右。
3
红萝卜,香菇,粉条泡软切碎。
4
鸡蛋打散炒散,葱和姜切碎备用。
5
锅中入油烧热放入葱姜爆香。
6
放入红萝卜和香菇,蚝油,酱油,五香粉调味。
7
白菜切碎加盐攥干水分放入馅中。
8
加盐搅拌均匀。
9
醒好的面搓条改同等大小的剂子擀皮。
10
放入馅料包好放入笼屉中。
11
锅中入水煮开,放入笼屉。
12
上锅锅中蒸十五分钟即可。
13
家常做法,供大家参考。
14
搭配红油醋汁完美极了。
小窍门
美味又低脂的素馅蒸饺,爱美的女生一定要试试哦!
使用的厨具:蒸锅、炒锅
所属分类: 面食 饺子
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更新时间:2026/1/11 17:19:43