食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
海参山药芙蓉羹的做法步骤
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1海参发好，香菇洗净。 -
2把胡萝卜、香菇个海参切丁。
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3葱姜切丁。
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4山药去皮洗净。
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5拍碎。
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6剁成山药泥，越细越好。
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7热锅冷油，油热放食盐。
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8放所有丁翻炒。
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9翻炒的过程放生抽。
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10炒1分钟左右。
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11放清水。
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12盖锅盖，大火烧开煮5分钟。
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13放山药泥，不断搅拌，大火煮7分钟左右。
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14取鸡蛋磕碗里。
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15搅散。
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16淋入蛋液。
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17洗净的塔菜切末。
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18蛋花浮起来放塔菜，煮开即可。
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19成品。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
羹类
家常菜