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诗文	咸鸭蛋炒儿菜
释义	食材明细 主料 熟咸鸭蛋 2只 儿菜 250克 调料 盐 适量 味精 适量 清淡 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 高级 难度 咸鸭蛋炒儿菜的做法步骤 1 食材：熟咸鸭蛋、儿菜（已清洗）。 2 将熟咸鸭蛋挖出蛋黄和蛋白。 3 将儿菜放在案板上切成片。 4 起锅倒油烧热，下入切好的儿菜翻炒一下。 5 接着，加适量的清水。 6 翻炒翻炒。 7 然后，挖出咸鸭蛋翻炒翻炒。 8 最后，加适量的盐。 9 加适量的味精。 10 调味炒匀即成。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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