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诗文
升级版重庆小面
释义
“喜欢吃外面的重庆小面,封控期间嘴馋,只好买点小面的酱料自己做”
食材明细
主料
细面条
适量
重庆小面酱料
2勺
辅料
黄瓜
小半截
胡萝卜
小半截
熟花生米
少量
熟黑芝麻
少量
葱
少量
调料
盐
少量
芝麻油
少量
中辣 口味
煮 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
升级版重庆小面的做法步骤
1
准备食材,黄瓜和胡萝卜擦丝,花生米压碎。
2
水开后,面煮熟。
3
细面不用久煮,熟了就捞出来,面不浓稠,就没有换面汤了。直接适量水入碗。
4
依次放入黄瓜丝胡萝卜丝,酱料,花生碎,葱,黑芝麻,淋少于麻油更香。
5
成品。
6
同时准备了解辣三部曲:自制糖桂花冲水,酸奶蜜豆,白粥。
7
挺辣的。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 面条
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更新时间:2025/3/18 23:38:54