“爱上diy，享受自己用心做的过程和静待成品的欣喜。”
食材明细
- 奶香 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
蜜红豆面包的做法步骤
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1红豆提前一晚上泡好。 -
2把红豆放入电饭锅煮，多放些水，加入白糖，煮至红豆松软，香糯。（我煮了两遍达到效果）。 -
3发面，把白糖，酵母放至水中，再倒入面粉里揉捏，差不多10分钟，揉面比较辛苦，做完这次面包后毫不犹豫买了面包机下次就可以用面包机发面了。
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4然后，保鲜膜密封，放至温暖处发酵一小时，发酵后，继续揉面，排出气体，然后切成小段。 -
5擀面，一头做成圆形，一头长行，把蜜红豆放入圆形面饼处，长行面饼切成三条。 -
6卷起圆形面饼，条形面饼结三股辫。 -
7顺势卷起，完成造型。可以在两端再用刀划几下，造型自己发挥，我做了六个，每个都不一样。(第一次做造型比较丑，不喜勿喷哦) -
8烤盘贴好烘培纸，把六个面包放到烤盘中，烤箱200度预热10分钟，预热好，把盛有面包的烤盘放进烤箱，静待10分钟，第二次发酵。 -
9发酵后，取出烤盘，在每个面包上刷鸡蛋液。 -
10烤箱200度，15分钟，取出。
小窍门
1、红豆一定要煮至松软。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙