“白菜苔是白菜在春天抽出的嫩苔，只有每年春节前后的一个多月时间里有，过了这个时段的白菜苔就开花结籽没办法吃了，特点是清脆，爽口，甜嫩。火腿肠卷饼简单好做，颜色搭配好看，孩子很喜欢哦！”
食材明细
- 葱香 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
火腿肠卷饼的做法步骤
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1准备材料。 -
2白菜苔去叶，去皮，将面粉，玉米粉，鸡蛋，盐，黑芝麻，葱，清水调成糊。 -
3水烧开，加少量油，盐，放菜苔焯一下。 -
4适量油，倒入面糊。 -
5凝固后翻面。 -
6半根火腿肠和菜苔码在饼的一端。 -
7将饼卷好，烙好出锅。
小窍门
白菜苔焯的时间不宜过长，以免失去清脆的口感。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
主食
家常菜