食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
烧鲈鱼的做法步骤
-
1香。 -
2鲈鱼去内脏，去鱼鳞洗净备用。 -
3配料准备好。 -
4鱼身上划几刀。 -
5鱼均匀的抹上干淀粉。 -
6料酒.耗油.酱油.老抽.白糖调一个料汁。 -
7锅内放油烧热，放入鲈鱼.大料.葱.姜蒜.干辣椒，鱼两面煎制金黄。 -
8到入调好的料汁。 -
9大火烧开。 -
10锅内加水来碗清水，大火烧开。 -
11炖20分钟，放入少许盐调味。 -
12放盐炖10分钟就可以了，不喜欢汤汁就用大火收汁，汤汁配米饭??也不错。 -
13装盘，摆上小米椒。 -
14淋上汤汁香菜就可以了。 -
15成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 花甲米线
- 草莓果酱
- 杂七杂八酸辣羹汤
- 翡翠白菜海参肉饺
- 盆栽甜品
- 红糟焖猪蹄
- 酱爆三丁
- 蒜香蚕豆米
- 香酥椒盐鸭下巴
- 群英荟萃溜鸡片
- 虎皮青椒
- 泡椒笋丝
- 鱼香肉丝
- 快炒豆苗
- 芝士香葱面包
- 肉松面包
- 口袋三明治
- 南瓜蒸蛋
- 红烧肉
- 双椒炒豆腐皮
- 单饼
- 卤肉饭
- 咖喱鸡
- 竹笼粉蒸牛肉
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