“家里有土豆控，爱吃咖喱口味的菜。我也是土豆控，但以前总觉得不如传统菜顺口，所以，很少做。渐渐的，我也喜欢上了咖喱味道。这次，做了咖喱土豆。对土豆控而言，咖喱土豆更是美味。”
食材明细
- 咖喱 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
咖喱土豆的做法步骤
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1将洋葱洗干净切成块。 -
2将土豆去皮洗干净切成滚刀块。 -
3炒锅放橄榄油加热，洋葱入锅煸香。 -
4加咖喱粉翻炒。 -
5土豆入锅翻炒。 -
6加适量水，盖上锅盖焖，其间要适时翻动。 -
7土豆炖至熟，加白糖、盐炒 -
8炒均匀关火，即可出锅装盘。
小窍门
如果时间紧，可以将土豆用微波炉打至5、6分熟再入炒锅，会节省时间。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜