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诗文 咖喱土豆
释义
咖喱土豆的做法
“家里有土豆控,爱吃咖喱口味的菜。我也是土豆控,但以前总觉得不如传统菜顺口,所以,很少做。渐渐的,我也喜欢上了咖喱味道。这次,做了咖喱土豆。对土豆控而言,咖喱土豆更是美味。”

食材明细

主料
  • 土豆 250g
辅料
  • 橄榄油 适量
  • 适量
  • 白糖 适量
  • 咖喱粉 适量
  • 洋葱 适量
  • 咖喱 口味
  • 烧 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

咖喱土豆的做法步骤

  • 咖喱土豆的做法步骤:1
    1
    将洋葱洗干净切成块。
  • 咖喱土豆的做法步骤:2
    2
    将土豆去皮洗干净切成滚刀块。
  • 咖喱土豆的做法步骤:3
    3
    炒锅放橄榄油加热,洋葱入锅煸香。
  • 咖喱土豆的做法步骤:4
    4
    加咖喱粉翻炒。
  • 咖喱土豆的做法步骤:5
    5
    土豆入锅翻炒。
  • 咖喱土豆的做法步骤:6
    6
    加适量水,盖上锅盖焖,其间要适时翻动。
  • 咖喱土豆的做法步骤:7
    7
    土豆炖至熟,加白糖、盐炒
  • 咖喱土豆的做法步骤:8
    8
    炒均匀关火,即可出锅装盘。

小窍门

如果时间紧,可以将土豆用微波炉打至5、6分熟再入炒锅,会节省时间。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/15 9:58:39