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诗文
黑木耳雷笋炒腐竹
释义
食材明细
主料
雷笋
215克
腐竹
90克
黑木耳
5克
辅料
酱油
适量
盐
适量
味精
适量
清淡 口味
炒 工艺
数小时 耗时
普通 难度
黑木耳雷笋炒腐竹的做法步骤
1
食材:雷笋、腐竹(已泡发切段)、黑木耳(已泡发清洗)。
2
将雷笋剥壳清洗一下。
3
放在案板上切成片。
4
接着,将切好的雷笋和已泡发清洗好的黑木耳下入清水锅中焯开5分钟后捞出。
5
烧锅倒油烧热,下入焯好的雷笋、黑木耳和腐竹翻炒翻炒。
6
然后,加适量的酱油。
7
加适量的盐。
8
加适量的味精。
9
调味炒匀即成。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/2 13:17:53