食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
蒜苔炒肉的做法步骤
-
1蒜苔焯水加少许盐拌匀，猪肉切片放淀粉，胡椒，白糖，豆瓣酱，料酒拌匀。生姜切碎 -
2锅里放油 -
3放姜和拌好的肉炒熟 -
4放蒜苔炒几下 -
5出锅装盘 -
6大功告成
小窍门
炒蒜苔时注意不要焯得太软，个人喜欢脆一点的
使用的厨具：炒锅
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