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诗文	萝卜干黄豆炒腊肉
释义	“家常小炒。” 食材明细 主料 腊肉 适量 辅料 萝卜干 适量 黄豆 适量 调料 盐 少许 葱花 少许 蒜片 少许 小米椒 少许 生抽 适量 蚝油 适量 咸鲜 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 萝卜干黄豆炒腊肉的做法步骤 1 萝卜干、黄豆泡软。萝卜干斜刀切成小段、黄豆煮熟。 2 炒锅放少许油烧热，放入适量腊肉，炒出少许油脂。 3 放入萝卜干和黄豆，翻炒片刻。 4 放适量生抽。 5 腊肉有咸味，再放少许盐。 6 放入葱花、蒜片、小米椒。 7 放适量蚝油，翻炒均匀入味即可。 8 成品。咸香可口，下饭利器。 小窍门 1.腊肉提前都煮熟，一可减轻咸味，二可缩短烹饪时间。 2.黄豆提前泡软煮熟。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。