“家常小炒。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
萝卜干黄豆炒腊肉的做法步骤
-
1萝卜干、黄豆泡软。萝卜干斜刀切成小段、黄豆煮熟。 -
2炒锅放少许油烧热，放入适量腊肉，炒出少许油脂。
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3放入萝卜干和黄豆，翻炒片刻。
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4放适量生抽。
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5腊肉有咸味，再放少许盐。
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6放入葱花、蒜片、小米椒。
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7放适量蚝油，翻炒均匀入味即可。
-
8成品。咸香可口，下饭利器。
小窍门
1.腊肉提前都煮熟，一可减轻咸味，二可缩短烹饪时间。
2.黄豆提前泡软煮熟。
2.黄豆提前泡软煮熟。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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