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诗文 萝卜干黄豆炒腊肉
释义
萝卜干黄豆炒腊肉的做法
“家常小炒。”

食材明细

主料
  • 腊肉 适量
辅料
  • 萝卜干 适量
  • 黄豆 适量
调料
  • 少许
  • 葱花 少许
  • 蒜片 少许
  • 小米椒 少许
  • 生抽 适量
  • 蚝油 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

萝卜干黄豆炒腊肉的做法步骤

  • 萝卜干黄豆炒腊肉的做法步骤:1
    1
    萝卜干、黄豆泡软。萝卜干斜刀切成小段、黄豆煮熟。
  • 萝卜干黄豆炒腊肉的做法步骤:2
    2
    炒锅放少许油烧热,放入适量腊肉,炒出少许油脂。
  • 萝卜干黄豆炒腊肉的做法步骤:3
    3
    放入萝卜干和黄豆,翻炒片刻。
  • 萝卜干黄豆炒腊肉的做法步骤:4
    4
    放适量生抽。
  • 萝卜干黄豆炒腊肉的做法步骤:5
    5
    腊肉有咸味,再放少许盐。
  • 萝卜干黄豆炒腊肉的做法步骤:6
    6
    放入葱花、蒜片、小米椒。
  • 萝卜干黄豆炒腊肉的做法步骤:7
    7
    放适量蚝油,翻炒均匀入味即可。
  • 萝卜干黄豆炒腊肉的做法步骤:8
    8
    成品。咸香可口,下饭利器。

小窍门

1.腊肉提前都煮熟,一可减轻咸味,二可缩短烹饪时间。
2.黄豆提前泡软煮熟。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/10 10:43:34