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诗文
花生酥
释义
食材明细
主料
面粉
145g
玉米油
75g
水
40g
糖
30g
奶粉
15g
辅料
花生
适量
蛋液
适量
甜味 口味
烤 工艺
一小时 耗时
普通 难度
花生酥的做法步骤
1
将花生放入烤箱烤熟。
2
用料理机打成碎末,加入糖30g,适量蛋液和25g玉米油,少许熟面粉,抓拌均匀。
3
抓拌至能成团即可。
4
面粉75克,15g奶粉,15g玉米油,40克水搅拌揉成面团,70克面粉,35克玉米油做成油酥。
5
将油酥和面团均分8份,面团中包入油酥,成包子状,收口向下进行擀卷。
6
一次擀卷。
7
二次擀卷。
8
包入花生馅料,划口。
9
160度约烤20分钟。
使用的厨具:烤箱
所属分类: 烘焙
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更新时间:2025/3/10 11:09:46